มหาวิทยาลัยรังสิตขอแสดงความยินดีกับ นายรัฐติชน เถาวัลย์ นักศึกษาสาขา ศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร คณะศิลปะและการออกแบบ ที่สามารถสร้างชื่อเสียงให้กับมหาวิทยาลัยและวงการอาหารไทย ด้วยการคว้ารางวัล เหรียญทองแดง (Bronze Medal) จากการแข่งขัน Modern Thai Cuisine by Chaitip, Panomrung Rice: Individual ในงาน Food & Hospitality Thailand 2025 (FHT 2025) เวทีเชฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของประเทศ ภายใต้ ถ้วยพระราชทาน สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี นอกจากเกียรติยศอันทรงคุณค่าแล้ว นักศึกษายังได้รับเงินรางวัลพร้อมเกียรติบัตรและเหรียญรางวัลอันทรงเกียรติ ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งความภาคภูมิใจของ RSU
เมนู “Hom Song Si” ที่สร้างความประทับใจ
ผลงานที่ทำให้กรรมการตื่นตาตื่นใจคือเมนู “Hom Song Si (Wrapped in Two Tones)” การผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างศิลปะการปรุงอาหารไทยแบบร่วมสมัยกับวัตถุดิบท้องถิ่นคุณภาพสูง “ข้าวพนมรุ้ง”
เมนูชุดนี้ประกอบด้วย 4 รายการอาหารสุดสร้างสรรค์ ได้แก่:
นอกจากความอร่อยและการจัดจานที่งดงาม เมนูนี้ยังสะท้อนถึงแนวคิด “Thai Cuisine with Innovation” ที่ผสานภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้ากับความร่วมสมัยได้อย่างลงตัว
RSU ผลักดัน Soft Power อาหารไทยสู่เวทีโลก
ความสำเร็จครั้งนี้เป็นมากกว่ารางวัล แต่นับเป็นการขับเคลื่อน Soft Power อาหารไทย ภายใต้แนวคิด “Edible Culture” — เพราะ “อาหารไทยไม่ใช่แค่ความอร่อย แต่คือวัฒนธรรมที่รับประทานได้” พร้อมต่อยอดสู่ธุรกิจการอาหาร อุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และการสร้างภาพลักษณ์ประเทศไทยในระดับสากล
เส้นทางสู่เชฟมืออาชีพ เริ่มต้นที่ RSU
สานฝันการเป็นเชฟมืออาชีพกับ มหาวิทยาลัยรังสิต ในหลักสูตร ศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร ที่ออกแบบเพื่อการเรียนรู้จากประสบการณ์จริง พร้อมโอกาสก้าวไกลสู่เวทีโลก เรียนกับอาจารย์ผู้เชี่ยวชาญที่มากด้วยประสบการณ์ ฝึกปฏิบัติในครัวมาตรฐานระดับมืออาชีพ และสัมผัสโอกาสเข้าร่วมแข่งขันในเวทีระดับชาติและนานาชาติ อีกทั้งยังสร้างเครือข่ายในวงการอาหารทั้งไทยและต่างประเทศ พัฒนาทักษะเพื่อก้าวสู่การเป็นเชฟมืออาชีพและผู้ประกอบการรุ่นใหม่ได้อย่างมั่นใจ
สมัครเรียนวันนี้ ความสำเร็จครั้งต่อไป อาจเป็นของคุณ!
ติดต่อ : เทคโนโลยีบัณฑิต (ศิลปะและเทคโนโลยีการประกอบอาหาร) มหาวิทยาลัยรังสิต
ติดตามข้อมูลได้ที่ : https://www.facebook.com/rsuchef
“RSU ไม่ได้สอนแค่การทำอาหาร แต่สอนให้คุณสร้างศิลปะจากวัฒนธรรมไทย และส่องประกายบนเวทีโลก”
ท่ามกลางภาพลักษณ์ของ “โรงเรียนดังในนครสวรรค์” ที่มักถูกมองว่าเป็นต้นแบบด้านวินัยและระบบบริหาร กลับเกิดเสียงวิพากษ์ในโลกโซเชียลและในหมู่ครูอย่างเงียบ ๆ หลังมีการปลดหัวหน้างานปกครองออกจากตำแหน่งอย่างปุบปับ โดยให้เหตุผลเพียงว่า “ไม่เชื่อฟังคำสั่งผู้บริหาร”
ศ.ดร.ธีรวุฒิ บุณยโสภณ นายกสภามหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ (มจพ.) ศ.ดร.ธานินทร์ ศิลป์จารุ อธิการบดี พร้อมด้วย ผศ.พีระศักดิ์ เสรีกุล รองอธิการบดีประจำวิทยาเขตปราจีนบุรี อาจารย์ประจำภาควิชากล่าวความเป็นมาของหลักสูตร “โรงเรียน–โรงงาน” รูปแบบเยอรมัน หลักสูตรอนุปริญญา 4 สาขา
มูลนิธิอายิโนะโมะโต๊ะ มอบโล่รางวัล Ajinomoto – TSB Award ประจำปี 2568 พร้อมทุนสนับสนุนงานวิจัย มูลค่า 100,000 บาท แก่ ดร.ศิษเฎศ ทองสิมา ผู้อำนวยการธนาคารทรัพยากรชีวภาพแห่งชาติ (National Biobank of Thailand) สังกัดศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (BIOTEC), สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.)
ในปีนี้ผู้ได้รับพระราชทานปริญญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ จำนวน 2 ราย ในวันที่ 28 ตุลาคม 2568 ณ หอประชุมประดู่แดง อาคารอเนกประสงค์ มจพ. 1. ดร. สุรเดช บัวทรัพย์ ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาวิชาวิศวกรรมอุตสาหการ Honorary Doctoral Degree (Ph.D. in Industrial Engineering) 2. Prof. Dr. Paed. Habil. Hanno Hortsch ปริญญาปรัชญาดุษฎีบัณฑิตกิตติมศักดิ์ สาขาวิชาบริหารอาชีวะและเทคนิคศึกษา Honorary Doctoral Degree (Ph.D. in Vocational and Technical Education Management)
ดั๊บเบิ้ล เอ เปิดบ้านต้อนรับคณาจารย์และนักศึกษาคณะโลจิสติกส์ มหาวิทยาลัยบูรพา เข้าเยี่ยมชมกระบวนการผลิตกระดาษครบวงจร ที่ส่งออกไปแล้วกว่า 130 ประเทศทั่วโลก เพื่อเรียนรู้แนวทางการดำเนินธุรกิจที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
องคมนตรีเป็นผู้แทนพระองค์ ไปในพิธีพระราชทานปริญญาบัตรแก่ผู้สำเร็จการศึกษา จากมหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี ประจำปีการศึกษา 2566
