เชอราตัน หัวหิน ปราณบุรี วิลล่า ขอเชิญสัมผัสประสบการณ์อาหารสุดพิเศษในงาน CHEF TAKEOVER WEEKEND with Chef X Attapol ภายใต้แนวคิด “TASTE OF PRANBURI – From Farm & Sea to Table” ในวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2569 ณ ห้องอาหารลูน่า ลา ปราณ ห้องอาหารริมทะเลที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารท่ามกลางบรรยากาศชายฝั่งปราณบุรี โดยมีเชฟเอ็กซ์ อรรถพล ถังทอง หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ โรงแรมแบงค็อก แมริออท เดอะ สุรวงศ์ ร่วมถ่ายทอดเอกลักษณ์ของอาหารไทยผ่านเมนูพิเศษที่ให้ความสำคัญกับอาหารทะเล วัตถุดิบตามฤดูกาล และรสชาติท้องถิ่น
ด้วยประสบการณ์ในวงการอาหารเกือบ 20 ปี เชฟเอ็กซ์สั่งสมประสบการณ์จากการทำงานในต่างประเทศ ทั้งอียิปต์ ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น รวมถึงการดำรงตำแหน่ง Chef de Cuisine ที่ Sheraton Grande Tokyo Bay Hotel ประเทศญี่ปุ่น ก่อนกลับมาสร้างสรรค์ประสบการณ์อาหารในประเทศไทย เชฟให้ความสำคัญกับสูตรอาหารไทยดั้งเดิมและความทรงจำจากครอบครัว โดยนำรสชาติที่คุ้นเคยมาตีความใหม่ให้เข้ากับยุคสมัย อีกทั้งยังเคยได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขัน Culinary World Cup ที่ประเทศลักเซมเบิร์ก
แนวคิด “From Farm & Sea to Table” สะท้อนความตั้งใจในการนำวัตถุดิบจากท้องทะเลและผลผลิตในพื้นที่มาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่บอกเล่าเรื่องราวของปราณบุรี ไม่ว่าจะเป็นกุ้งขาวและปูดำ สับปะรดปราณบุรี ใบชะคราม และสมุนไพรท้องถิ่น เมนูไฮไลต์ประกอบด้วย ปลาหมึกแดดเดียวทอด ยำปลากะพงฟูกรอบกับสลัดสับปะรด ยำส้มโอปูนิ่มมะพร้าวอ่อน เมี่ยงใบชะพลูกรอบกับกุ้งขาวปราณบุรี แกงส้มกุ้งกับไข่ปลาริวกิวและใบชะอมอ่อน แกงคั่วปูดำปราณบุรีใส่ใบชะคราม ต้มข่ากะทิกุ้งกับยอดมะพร้าวอ่อนและใบชะคราม ตลอดจนข้าวผัดสับปะรดกับอาหารทะเลท้องถิ่น ปิดท้ายด้วยขนมหวานที่นำลูกตาลและสับปะรดปราณบุรีมาเสิร์ฟในน้ำเชื่อมลอยดอกมะลิเย็น และไอศกรีมมะพร้าวหอมปราณบุรี
อ่านต่อเรื่องนี้ฤดูหนาว 2569 เที่ยวไหนดี? 5 จุดหมายในไทยที่อากาศเย็นจริง ไม่แออัด ยังจองได้ที่ห้องอาหารลูน่า ลา ปราณ ผู้มาเยือนจะได้เพลิดเพลินกับเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่นในบรรยากาศริมทะเล พร้อมดนตรีสดในค่ำคืนพิเศษ สำหรับผู้ที่ต้องการใช้เวลาพักผ่อนในปราณบุรีให้นานยิ่งขึ้น สามารถเติมเต็มประสบการณ์ด้วยการเข้าพักที่เชอราตันหัวหิน ปราณบุรีวิลล่า ซึ่งมีวิลล่าพร้อมสระว่ายน้ำส่วนตัว 53 หลัง เหมาะสำหรับคู่รัก ครอบครัวและผู้ที่ต้องการพักผ่อนอย่างเป็นส่วนตัว ให้การรับประทานอาหารครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของทริปพักผ่อนช่วงสุดสัปดาห์ที่ผสานรสชาติท้องถิ่นเข้ากับบรรยากาศริมทะเล
ร่วมสัมผัส CHEF TAKEOVER WEEKEND with Chef X Attapol – TASTE OF PRANBURI: From Farm & Sea to Table ในวันเสาร์ที่ 31 ตุลาคม 2569 ณ ห้องอาหารลูน่า ลา ปราณ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทรศัพท์ 032 909 900 อีเมล [email protected], Line: @sheratonpranburi หรือสำรองที่นั่งออนไลน์ คลิก https://bit.ly/SHPV_ChefXTakeover
